La historia del Restaurante El Forcat

Desde su inicio El Forcat ha sido todo un referente en paellas y arroces en la ciudad de Valencia. Tras una pausa el restaurante reabre sus puertas de nuevo a cargo de su fundador Antonio Alfonso. En un entorno de ambiente típico valenciano, El Forcat está situado justo detrás de las Torres de Serranos en la Calle Roteros número 12 y rodeado de un gran número de casales falleros históricos.

En la cocina seleccionamos los mejores ingredientes de la huerta valenciana, seguimos la tradición de la gastronomía valenciana para ofrecer a nuestros clientes una gran variedad de arroces con productos frescos de gran calidad.

Arroz del senyoret, arroz a banda o paella de pato y alcachofas entre otros, todo ello acompañado de nuestros entrantes con un marcado sabor mediterráneo y buen vino de la tierra.